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Frozen Blueberry Smoothie

Hallo Ihr Lieben,

zur Zeit könnte ich Heidelbeeren in rauhen Mengen futtern. Ich liebe Heidelbeeren. Mindestens genauso sehr wie Erdbeeren. Am liebsten würde ich sie kübelweise kaufen. Unser Heidelbeer-Strauch, oder eher Sträuchlein, produziert nur immer eine Handvoll Beeren. Wir haben ihn im letzten Jahr umgepflanzt, in der Hoffnung, dass es ihm am neuen Standort besser gefällt. Es hängen auf jeden Fall schon mal ziemlich viele Beeren dran, die darauf warten auszureifen.

Anstelle von Eis wollte ich dieses Wochenende zur Abkühlung mal etwas anderes servieren. Eine Schale Heidelbeeren, ein paar reife Plattpfirsiche, etwas griechischer Joghurt, Kokosmilch und Honig. Und schon kann es losgehen. Aufgrund der Gefrierzeit solltet Ihr die Früchte schon am Vormittag vorbereiten. Damit es dann auch ein Frozen Smoothie ist und nicht nur ein Smoothie.
Nächstes Mal würde ich auch die unterste Schicht nach einer kurzen Wartezeit noch besser durchrühren. Dann kommt die knallige Farbe der Heidelbee…

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